QUETTON SAINT GEORGES SAINT GEORGES D'ORQUES 2019

2-monatiger Ausbau in zwei Phasen 52% der Cuvée in Barriques. Dann reifen 100% der Cuvée 10 Monate lang in Tanks.

Terroir:

Villafranchien, rote Erde mit hohem Kieselanteil, rosa und weißer Quarz und Rollkiesel rhodanischer Herkunft.

Durchschnittlicher Ertrag: 35 hl/ha.

Mediterranes Klima;

Rebsorten: 80% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Grenache.

Alkoholgehalt: 14,5 %.

Das Wort der Winzerin:

Die Kieselsteine, der niedrige PH-Wert der Böden, die in der Nähe der Weinberge liegen. Böden, seine Wasserversorgung aus den Cevennen, alles konvergiert zu Kraft und Süße, Frische und Reife Reife.

In Verbindung mit : Lammhaxe, gegrilltem Fleisch, Perlhuhn mit Pflaumen, Käse nach Belieben, Schokoladenkuchen.

tiefes Rot; Purpur mit schwarzen Reflexen

Brombeere, Pfeffer, dunkle Schokolade, kandierte Kirsche.

Voll und straff, frisch und würzig.

Literpreis:

33,33 €/l