TERRES DE L'ENGARRAN ROSÉ

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Beschreibung

Mechanische Weinlese bei Tagesanbruch. Entrappung, Pressen pneumatisch, getrennt nach Parzellen, Auswahl der Weine und Gärung für 2/3 Wochen bei 17 °C. Der Wein reift in Edelstahltanks gelagert.


Durchschnittlicher Ertrag: 30 hl/ha.


Klima: Mediterranes Klima.

Rebsorten: 50% Grenache 50% Cinsault.


Alkoholgehalt: 13,5 %.

Das Wort der Winzerin :

Alles kommt vom Boden von L'Engarran: Wie könnte man das besser veranschaulichen? als durch das stilisierte Profil des Schlosses mit seinen rosa beleuchteten Fenstern : think pink ist das Motto!

Dazu passend : Nudeln mit geschmorten Tomaten, Zitronenhühnchen mit Ingwer, Wok mit Gemüse, Fleisch- oder Gemüsecurry und nicht zu vergessen mit Erdbeeren!